第76章 图书馆的情愫 (第1/2页)

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第二天清晨，我骑着自行车往轧钢厂赶，刚把车停在厂门口，就见杨厂长背着双手站在传达室旁，远远看见我就招手：“柱子，你别急着进车间，跟我走一趟！”

我心里犯嘀咕，脚步却没停，快步走过去：“杨厂长，这是出啥事儿了？”

杨厂长拍了拍我的肩膀，脸上带着几分神秘的笑意：“不是坏事，有位领导今天要到咱们厂视察，特意想见识见识你的厨艺，你可得露一手，别给咱们轧钢厂丢脸。”

我这才松了口气，又追问了几句，总算闹明白——要见的是杨厂长的上级领导，至于官有多大，杨厂长没明说，只含糊道“级别不低”。

可等我们坐着厂里的吉普车往目的地去，我心里还是咯噔了一下：车子拐进一处大院，门口站着荷枪实弹的警卫员，腰杆挺得笔直，眼神锐利，一看就不是普通地方，这阵仗，比我之前去区里开会见的场面还大，说不紧张是假的。

更让我意外的是，许大茂居然也在大院门口等着，他手里拎着个沉甸甸的铁皮箱子，见了我就阴阳怪气地笑：“哟，何大厨也来了？看来今天这领导排场不小，又要劳烦你伺候了。”

我懒得跟他置气，只瞥了他一眼：“我是来做菜的，你是来放电影的，各司其职，别瞎叨叨。”

许大茂讨了个没趣，撇撇嘴跟着警卫员往里走。

大院里早收拾出一处宽敞的屋子当临时餐厅，旁边就是后厨。

我跟着杨厂长进了后厨，扫了眼案板上的食材，心里先有了底：五花肉、草鱼、嫩鸡、新鲜的时蔬，连做川菜常用的干辣椒、花椒都备得齐全，看样子是提前下了功夫。可我仔细翻了翻调料罐，眉头还是皱了起来——少了芝麻酱。

正琢磨着该怎么跟杨厂长说，后厨门被推开，走进来一位穿着灰色中山装的中年妇人，头发梳得整整齐齐，看着温和却透着股干练。

她目光落在我身上，笑着开口：“你就是轧钢厂的厨子何雨柱同志吧？我是这里的后勤负责人，你看看这些食材和调料，有没有缺的？要是不够，我再让人去准备。”

我赶紧直起身，指了指调料区：“大姐，食材都挺全活的，就是差了点芝麻酱。”

妇人愣了愣，疑惑地看着我：“我听说你要做川菜，川菜不都是靠辣椒提味吗？用芝麻酱做什么？”

“大姐，这您就有所不知了，”我拿起一根干辣椒，又指了指旁边的花椒：“川菜讲究‘一菜一格，百菜百味’，不是所有菜都辣。像我今天要做的‘麻婆豆腐’和‘夫妻肺片’，辣是底色，麻味才是灵魂，而这麻味的关键，就是芝麻酱——用香油调开的芝麻酱，能把花椒的麻香裹住，吃着不冲，还能提鲜，这是老辈传下来的秘方，少了它，菜的味道就差了一大截。”

妇人听得认真，点点头：“原来是这么回事，是我考虑不周了。你等着，我这就让人去买。”

说着就转身出了后厨，动作干脆利落。

没等多久，她就拎着两罐芝麻酱回来，递到我手里：“你看看这牌子行不行，要是不称心意，我再去换。”

我打开罐子闻了闻，芝麻香醇厚，赶紧点头：“行，太行了！大姐您放心，今天保准让领导吃满意！”

妇人笑着说了句“辛苦你了”，就离开了后厨。

我把食材一一处理好：五花肉切成薄厚均匀的片，草鱼片成晶莹剔透的薄片，时蔬洗干净改好刀，调料也按比例配好，就等着电影散场。

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