《六记斋记》转载请注明来源：飘雪中文网pxzww.com
这忽如起来的几声谩骂众人都忍不住缩了缩脖子，也有人悄声说道：“听声音又是那霸匪。”
原本给客人上菜的张柏见状立马三步并作两步冲到门口，一瞧，虚弘已经摔倒在地，包裹钵什么的都被撞到了地上，撞人的不是别人正是李成霸一行人。
说起这李成霸，城里没几个人不恨的，人人都道：“宁惹阎王，莫惹霸匪”，李成霸原先不过一混混，会些拳脚，后来不知怎的跟太尉扯上关系，便有了靠山，又收了好些个手下，自此霸人田产、欺人妻女、抢人钱财都话下，众人皆敢怒不敢言，遇其总是绕而行之。
张柏立马扶起在地上呻吟的虚弘，又替他拾起包袱，方对那李成霸道：“李爷，这位大师且是我们掌柜的朋友，冲撞了您几位，您且见谅。”
李成霸还未开口，他手下一个外“瘦猴”的立马嚷道：“哼，掌柜朋友怎么的，莫说是掌柜朋友就是掌柜撞了我们李爷那也不行……”话说了一半，正巧看见姜九出了门便立刻噤了声。
而李成霸的刀疤脸也起了笑，“哈哈……姜九爷呀，你说巧不巧，倒是跟你朋友装个满怀。”
姜九冷冷地看了李成霸一眼，并不答言，细心地为虚弘拍去泥尘，又从张柏手中递过拐杖和包袱，为他带上斗笠，做完这些方唤张柏送虚弘。
见虚弘走远了，才对着那尴尬半天的李成霸道：“李爷来了，可巧今儿来了新鲜的青鱼，你且尝一尝。”
说罢便转身进去了，只留下李成霸一行人自讨没趣。最后还是李成霸打哈哈道：“走走走，吃饭吃饭，尝尝这儿鱼。”
李成霸对姜九有几分忌惮。要知道城里大部分的店铺都被李成霸敲诈过银子，如若不给这店肯定是开不下去的，最初李成霸来的时候，姜九没露面，只是唤张柏把银子给他。
李成霸自然也没把六记斋当回事，可是那次，他们一行人来店里时正好瞧见红莲，这几个人调戏良家妇女习惯了，一见面前这个如玉的美人，垂涎欲滴，语出污秽，动手动脚。红莲自是不怕，张口就要破口大骂，刚想废了他，谁知姜九抢先一步拦了她，并用另一只手拦住了李成霸。
“是哪个有眼无珠的拦着大爷我……”这话尚未说完，被姜九两指捏住的手腕传来剧痛，李成霸身边的那几个下人见状立马上前帮忙，可一个个还未挨身就被姜九一脚踢翻在地，疼得哇哇大叫。李成霸自知遇到对手了，只得干笑着说误会，姜九这才松了手，笑笑说：“姑娘家不懂事，李爷你不用跟她一般见识，等会儿给您几个上些好酒好菜压惊。”
李成霸当面只得服软，背后却不肯罢休，回头夜里便让人偷着放火抢人，可是去的人倒把自己烧的眉毛头发全干净，又唤人前去碰瓷说饭菜不干净吃坏了肚子，可那人刚一张嘴就发现自己竟失了声，如此三番，李成霸才知这姜九不是一般人。
但李成霸也发现这姜九虽有些本事，但也不愿与他多纠缠，来了依旧好吃好喝伺候着，该给的钱也给，只不过想在这里惹事万万是不行的。
按道理李成霸没必要来这儿店里自讨没趣，但不知怎的，吃了这里的饭菜竟像是被勾了魂一样，三天两头不吃就觉得心里痒痒，所以隔三差五非要来这儿吃上一顿。
这五个人一进门，众人只是闷头吃饭，送人回来的张柏将这几位瘟神领到了中间最显眼的地方，又上了茶点，便不去搭理他们。
姜九则早进了后院，捞起那水缸里的青鱼，宰杀去鳞，鱼是要做醋搂鱼，将青鱼切大块，用油煎炸，再加酱、醋、香油入锅煨了。
一早蒸上的荷叶粉蒸肉正腾腾地冒着香气，新鲜的荷叶沸水烫过切成四块，另取猪肉切成块用豆酱、酱油、糖、黄酒、葱姜等腌制入味，再加入米粉拌匀后放入切好的荷叶上细细包成方形，再上笼用温火蒸。
煨过鱼又嘱咐严松拿新鲜青笋炒了腊肉、拌了糖藕，自己则亲自熬了虾羹，方才作罢。对姜九来说，这做菜就像是修行，把那不停溢出的欲望再度封印起来。
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