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宋春和孙莲花一个人擀皮,一个人包饺子。

刚才隔壁的马桂花来闹了一阵儿,等她走了,孙莲花去看看醒的面团,说可以包了。

宋春就走过去把炕桌上的瓜子壳收拾了,让二妞挪一挪,去炕梢坐着吃瓜子。

然后她把装着饺子馅的瓦盆和几个盖帘拿过来,在炕桌上放上面板以及擀面杖,孙莲花端着装了醒好的面团的瓦盆,以及一大碗干面粉过来。

她在面板上洒上干面粉,把面团从瓦盆里拿出来放案板上熟练地揉一会儿,揉成团后,从中抠一个洞,转着圈,揉细。拿菜刀一切四,留下一截,其余放在盆里,搭上湿帕子待用。将案板上的胳膊粗的条揉细揉长,揉到面棍的横截面相当于一个鹰洋大小即可。然后就是揪成大小差不多的小面团。接着就是洒上面粉,把每一个面团用手捏正,用手掌往下一压,最后就是擀饺子皮了。

只见孙莲花用擀面杖边擀边旋转面皮,那些中间厚边缘薄的饺子皮就一张张地飞到炕席上的一个盖帘上了。

坐在她对面的宋春左手拿起来一张饺子皮,右手拿一块薄木片做成的陷铲从瓦盆里挑起酸菜肉馅,放到饺子皮中间,放下馅铲,两手一捏,就捏好了一个饺子。

她把饺子放到盖帘上,紧接着包下一个。

二妞坐在炕梢上一边吃瓜子,一边看宋春和孙莲花合包饺子,默默地记下她们是怎么擀皮儿怎么包饺子的。

隔得挺远,她已经闻到面香和酸菜肉馅儿的香味儿了,不由得暗暗吞了一口口水。

正在包饺子的宋春看到了就问她:“二妞,要不要来包饺子?”

二妞还没说话呢,孙莲花先就说了:“算了,我这皮儿很快就要擀完了,马上就可以跟你一起包了,何必让她来动手,不是有句话叫做一客不烦二主吗,别麻烦人家了。”

宋春笑着点点头:“嗯,叫她吃就行了,我觉着她吃比较在行。”

孙莲花听了一乐呵,笑出了声,她转头看向身后正在磕瓜子的二妞,说:“二妞,春子说的话你别往心里去啊,她说话直,没有损你的意思。”

二妞闻言一愣,她道:“我没听出来春子姐损我啊,我还想她眼真毒,一下子说中了,我爹娘大姐三弟都这么说我来着。”

“啊,哈哈哈哈!”

这时候,宋春和孙莲花一起笑出了声。

她们看着二妞很认真说话的样子,觉得这姑娘真逗。

屋里的气氛一下子就活跃起来,宋春和孙莲花一边包饺子,一边有一搭没一搭地跟二妞说笑。

她们问二妞,她老家包饺子吗,都喜欢吃什么馅儿的,还有她老家什么好吃。

这可把二妞给问住了,因为大妞只是教了她怎么跟人介绍自己,可没告诉她山东邹平黄家村,也就是她们胡诌出来的“老家”都吃些什么,有什么好吃的。尤其是饺子馅,她根本就不知道“老家”的人吃什么馅儿。

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