40.第 40 章 (第1/3页)

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蔡婆子？蔡婆子是谁？

沈映下意识问道，不知怎的，莫名还觉得这名字好像还在哪儿听过

反正又不是什么机密事，钱掌柜就没瞒她，一边往后厨走一边竹筒倒豆子般把事情的原委都说了出来。

原来这蔡婆子不是别人，正是吴照先前请来茶楼里做滴酥鲍螺的厨娘。

听钱掌柜这么一解释沈映就想起来了。

昨儿在后厨她听了一耳朵严厨子的抱怨，说什么请蔡婆子那个老妇也就算了，现在又请个乡野丫头，少东家和掌柜的这是把他的脸面当鞋底子。

不过滴酥鲍螺金贵又不好保存，是以蔡婆子都是晌午的点儿才来茶楼，沈映昨天并没有见到她。

本来还没到蔡婆子上工的时辰。

可今儿恰巧碰上唐家老太爷做寿，因着上次给唐小公子送了翡翠冻，照鸿茶楼也算是得了唐老爷的青眼。

所以老太爷的寿席，唐老爷特意从照鸿茶楼定了一百个滴酥鲍螺，让晌午之前送过去。

唐家做寿，来往的都是玉带镇里有头有脸的大户人家，钱掌柜不敢怠慢，昨天就和蔡婆子千叮咛万嘱咐过，让今天千万要辰时初就过来茶楼，赶在晌午前先把唐家要的这一百个做完要紧。

蔡婆子昨儿明明答应的好好的，可现在眼见着都要辰时末了，连个影子都没见着。

偏这滴酥鲍螺整个茶楼只有蔡婆子会，她不来，后厨就算备好了奶酥乳脂也没用。

事关唐家，不只钱掌柜，连吴照都跟着着急上火。

两个人如同热锅上的蚂蚁，绕着后院的那口深井转圈圈。

严厨子双手环胸，和一众帮厨站在廊下，嘴里还风言风语，“我早说过，这些不知底细的阿猫阿狗不能随便往楼里领。这下好了，人家就是脚底抹油从此不来了，咱们也没辙，真是白白浪费了这些好奶酥。”

一边说，眼睛还不住往沈映身上瞥。

不消说，沈映也是他口中的阿猫阿狗一流了。

严厨子是茶楼里做了快二十年，还是吴老爷子当东家那会儿请回来的，茶楼里大大小小的点心饮子都是他盯着。

可自从吴照接管照鸿茶楼后，便觉得严厨子做来做去都是老几样，没个新意，尤其是东街又开了间新茶楼。

飘香楼位置好，厨子听说还是从府城请来的，推出来好几道点心饮子连吴照都没吃过，截去了他们不少客源。

吴照年轻心气高，有心想要和飘香楼争一争，便也想着要推陈出新，严厨子不愿意花心思钻研新东西，他就从外头请人。

蔡婆子就是他从府城里请来的。

说在一个富商家做了大半辈子的厨娘，一手滴酥鲍螺做得色味俱绝，据说连京中来的贵人都夸过她的手艺。

吴照把她请进茶楼，不过是每日晌午过来后厨做几十个滴酥鲍螺，就给她开了一两五钱银子的月钱。

比严厨子多了整整三钱！

差点没把严厨子怄死！

众人眼睁睁看着院中的树影一点一点缩小，终于有个茶博士上气不接下气地跑了回来，“东……东家，掌柜的，人……人找着了，已经……带来了。”

钱掌柜伸头一看，果然就见蔡婆子跟在茶博士后头，不紧不慢地走了进来。

钱掌柜内心虽然不满，脸上却还堆着笑，“来了就好，来了就好！蔡嬷嬷，东西后厨都备好了，就等着您……”

话还没说完，便被蔡婆子打断，“且慢。”

蔡婆子抬起手，抚了抚梳得油光水亮的鬓角，“老婆子我有一事，想要和少东家和掌柜的商议，商议妥当了，再做不迟。”

钱掌柜和吴照对视一眼，心中俱是一沉。

蔡婆子抠着指甲，慢条斯理道，“少东家，钱掌柜，不瞒你说，昨儿个飘香楼的许掌柜也打发了人来请老婆子我去做事，每个月开二两银子。

你看咱们之前说好的价钱，是不是要重新议一议才合适？”

吴照一愣，简直不敢相信自己的耳朵。

当初雇蔡婆子的时候，因着蔡婆子说自己当了大半辈子的奴才，好容易攒够了银钱赎身，从此不肯再签身契。

他爱惜蔡婆子的手艺，兼之蔡婆子赌咒发誓，说自己绝不是那等背信弃义的小人，是以两人只是口头约定，以每月一两五钱银子请蔡婆子来茶楼做一道滴酥鲍螺。

眼下蔡婆子临时反悔想要提工钱，他竟然一点办法都没有。

“已经说好了的事，哪有出尔反尔的道理。”吴照眉头拧成一个疙瘩，“更何况一两五钱，这个价钱放在整个玉带镇，也不低了！”

“少东家这话说的，那俗话说得好，人往高处走，水往低处流，既然许掌柜瞧得上老婆子我的手艺，谁又会和银子过不去呢？”

蔡婆子两手一摊，摆明了一副要耍无赖的模样。

钱掌柜拼命朝吴照使眼色，眼下不是和蔡婆子这种泼皮讲道理的时候，她这一走，先不说那些奶酥乳脂的损失，光是失信于唐家这一条，就够他们茶楼喝一壶了的！

然而吴照却没有接收到钱掌柜的暗示，他眉头紧锁，“蔡嬷嬷的意思我明白了，可我们照鸿茶楼，也不是随随便便就任人拿捏的。”

居然就这么和蔡婆子杠上了，钱掌柜几乎要背过气去。

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