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有些美食是不分地域的，还有些美食则是地域性的美食。
蒜蓉生蚝并不是所有人都喜欢，而简单的炭烤生蚝，不加其它佐料，受众人群却要大得多。
彦风十几岁开始学厨，做二十几的厨师了，他懂得东西可比陈远要多得多。
炭烤蒜蓉粉丝生蚝，炭烤蒜蓉生蚝，炭烤香辣生蚝，炭烤原味生蚝，炭烤盐焗生蚝……彦风做了十几种烤生蚝，都吸引了一群游客过来围观。
烤生蚝最重要的一点就是掌握火候，烤过了，肉老。没烤熟的话，生蚝外热里冷……
闻着烤生蚝的香味儿，特别是蒜蓉生蚝，佩里吞了口唾沫，让人拿了瓶2.5升装的特大香槟过来，开香槟，也是为彦师傅接风，欢迎他加入……
陈远留下来喝了一杯，准备和阿尔巴罗他们去迈金庄园摘葡萄……
“妈，你们住在迈金庄园还是住在镇上？”彦小彦走到她妈妈旁边，问道。
“暂时住佩里先生的庄园。”彦妈妈小声说：“给我们安排了一栋带院子的房屋。房子外面就是葡萄园……但不知道名字。”
“应该就是迈金庄园了。整个查塔姆岛就迈金庄园一座酒庄……”陈远说道：“我们待会去庄园采摘葡萄，一起去。”
“我去给老彦说一声。”
陈远也过去和佩里说了一声……
彦风将几人送到门口……来到停车场，陈远给彦妈妈开了门，坐到车上，陈远发动车子。
“佩里昨天和我们说了那套房子的事情。房子价格190万，首付50万……过几天他让律师将房产过户到我们名下。”彦妈妈说。
“钱，够了吗。”陈远说。
“还差一点，不过佩里说了，差的钱可以以后给，不急……我们就差3万多纽元，不用一年就能还完。但那个按揭，每周按揭还款1300纽元……我们想将房子买下来，之后租出去，但又觉得不太好。”
那套房子的地段好，房子面积也大，一周的租金还按揭，绰绰有余了。
只是，那是一套新房子。用来保值的新房子，买下来后就出租出去……容易贬值。
“租出去太可惜了。钱的事情不需要担心，彦叔3000纽元只是基本薪水，行政主厨还是盈利分红。最不济还有我呢，需要用钱和我说一声就行。”陈远说。
彦妈妈没说什么，只是轻轻摇了摇头。
陈远他和女儿只是男女朋友关系，没有结婚呢。现在就问他要钱，像什么……这叫女儿以后如何与他相处。
陈远瘪嘴偷瞄了彦小彦一眼，她也同时看向了陈远……
到迈金庄园，几百英亩的葡萄园，一眼看不到尽头。陈远跟着阿尔巴罗的车子进去，今天来采摘葡萄的人有不少……
“雨季不是还有大半个月吗？现在采摘葡萄，葡萄的糖分会不会不够。”陈远跟着阿尔巴罗他们过去提了两个大框，进去葡萄园里采摘葡萄，问道。
“三月后雨季随时会来。往年有时候会提前一个月采摘……”阿尔巴罗说道为陈远他们讲解如何挑选葡萄。
出来摘葡萄就是出来玩。
今天的太阳还是有些大，忙活到中午，他们采摘到足够的葡萄送去酿酒作坊里压榨，装进发酵桶……发酵桶里还贴了各自的名字，然后挑选要使用的橡木桶，缴费。
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