第十章 【那些年，我们一起吃过的炒粉】

“表叔，我们派去的人回来了，带来了那个年轻饶消息......”

一个满脸敦厚像的中年胖子，走到正在客厅中品味功夫茶的曹朗老头儿面前，压低了声音道。

“没让他发现吧？”

曹老头儿看了眼胖子：“我虽然就见了这家伙一面，却能看出他是个挺有主见的人。要是让他知道我派人跟踪他，估计连这一面之情都没了，到时候再想收他为徒，可就难喽......”

“放心吧表叔，他没发现。”

中年胖子看了曹老头一眼，有些不平地道：“表叔，这子居然拒绝您的好意，是不是狂零儿？我看还是算了，您要传承衣钵，不是还有我这个表侄子麽？您也知道，我这一生最爱的就是厨艺，当年创业的时候，更是毫不犹豫就选择了餐饮业，您老看......”

“打住吧钊，你心里寻思什么，当老叔我不清楚？”

曹老头儿看了他一眼，摇头道：“你喜欢厨艺，这我知道。可是以你的赋，这一生最多就是个中技一级厨师了，想要成为高技特级，绝对不可能。张钊啊，不是表叔不肯教你，实在是祖师爷不肯赏你这份机灵啊......”

“表叔......”

“不用了，你表叔我好歹也是执掌京邦菜牛耳的人物，真要想收衣钵弟子，想磕头的人都能从承安门排到八里桥去，难道京城食界的那么多人才，还都不如你？”

曹老头打击起他这个表侄来，可谓是不遗余力：“这个叫周易的家伙，就是个生的好厨子啊，我老人家是认定他了，谁劝都没用！你还是快，这个吃货从咱这里走后，都到什么地方去了，电影院？”

“他可没去电影院，那根本就是骗您老人家的......”

张钊道：“他是跑到跳蚤市场的吃一条街去了。”

“怎么，这子去了吃一条街？”

曹老头儿双眼一亮，重重地拍了下大腿：“就呢，我老人家怎么可能看错？这家伙刚出了饭馆，就去了吃街，果然是吃货中的吃货，正是我道中人啊！”

张钊听得直翻白眼，心吃货我见的多了，人家去个吃街，您老人家也不用这样激动吧？

“快，我这位朋友都买了些什么东西吃？看来楚都的吃街藏龙卧虎啊，他这么会吃的人，居然也会对那里的吃感兴趣？我老头子改倒是要去看看了。”

“呃——他就是买了一份炒凉粉，然后跟摆摊儿的女孩了几句话，就帮人家炒起凉粉来了，据他炒的凉粉味道极好，排队的食客都差点打了起来......”

“炒凉粉......你什么，周易帮女摊主炒凉粉？咱们的人有没有买一份儿带回来？”

曹老头一愣，急急问道。

“呵呵，表叔放心，就知道您得这么问，这不是买了一份儿？”

张钊看着憨厚，其实也是个蔫儿坏，这些年他不知道求了曹老头儿多少回了，可曹老头儿就是不肯真正传他手艺，这次回家，心情特别好，也才教了一道香糟酒肉而已。

所以他刚才就把装了炒粉的饭盒藏在身后，没有立刻拿出来，存心让老叔起急，也算变相地出了一口闷气。

“好你个钊子，快拿来！”

曹老头儿一瞪眼，走过来劈手夺过饭盒，然后就迫不及待地打了开来：“我倒要看看，这子......咦？三面焦，炒粉儿的最高境界！”

“真是......这粉儿也太好看了！”

张钊拿到这盒粉后也没打开来看，此刻见老叔一副吃惊见了鬼的样子，好奇之下也凑了过来。当他看到一块块犹如黄金裹翠的凉粉时，不由情不自禁地舔了下嘴唇，有些不敢置信地道：“表叔，凉粉还可以这样炒吗，这......这简直就是艺术品啊......不！这每一块凉粉，都像是有生命的。”

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