《大宋风月》转载请注明来源:飘雪中文网pxzww.com

“胡老谬赞,实不敢当。”

月枕石还是头一遭听闻这种夸赞人的理由,她看着展昭不由就想到了不知身在何处的包拯。

后世考证了一座开封附近的包公祠,以其中肖像古石碑的细腻刻法来推断,包拯该是清瘦老生模样。史籍也说他面目清秀白面长须,与黑脸额心半月的形象相去甚远。包拯正式做官的年纪较晚,他考.中.功.名之后一直在老家庐州赡养双亲,直至其相继去世才离家出仕。

月枕石不知道包拯到底哪一年生的,而想着既然遇到了展昭,将来多半是有机会见到黑脸包公。那么问题就来了,头上有半月的包拯到底是包馄饨的水平一流,还是根据他的肤色来判断是包汤圆的水平超一流?

此问留到日后一探,目前先就胡舟而言,按他的理论来推,姓胡就应该能处理好必备的调味料。“胡老,听您的意思是不是在说您特别擅长研磨胡椒之类的调味料?观里所缺的辣子能不能拜托前辈了?”

胡舟刚刚说了很想念香辣酸爽的味道。蜀地多食辣,虽然还没有后来辣味界杠把子的辣椒漂洋过海而来,但是辣菜花样多多分门别类,比如芥辣、姜辣、麻辣。

市面上出售的辣子品种繁多,有单一的茱萸、生姜、胡椒、芥末、芥菜疙瘩等等,还有将这些捣碎按照口味混合起来的辣子。成都府畅销一种混合辣酱,将姜、蒜、韭菜切碎捣成泥,兑水加胡椒、盐按比例调配,这种配方并非绝密,而根据用料比例不同,嗜辣者能在不同的调料铺子买到最合心意的一款。

展昭看到胡舟一脸懵的神情就笑了,“师父,我从前都不知道原来您有这般本事,所以真的不露一手吗?”

“你们两个真是……”胡舟沾着面粉的手摸了摸胡子,别以为他不知道青羊宫的辣子调配比例都是定好的,月枕石与展昭是有心想要逃过辣味的攻击,因为在研磨调配辣酱过程会引发流涕流泪等反应。“好,我就让你们看看什么叫做辣味宗师。”

胡舟也没再继续包馄饨,他转身就去了存放各式辣味原来的橱柜,以他的闭气功夫难道还会让人看了他一把鼻涕一把眼泪的笑话。

负责冬至吃食的苏道士一来厨房就发现气氛融洽而和谐,擀皮子的擀皮、包馄饨的包得正好、调辣酱的也在一脸认真得调着。“辛苦三位了。来者是客,还要你们帮衬着做活,这真是有些不好意思。青观主说了无以为报,你们敞开了吃别客气就好。”

胡舟笑着摇了摇头,搭把手做活也是于情于理该做的。道观收的食宿费用远远低于市价,平日里只要自身不忙帮衬道观一二又有何妨。“苏道士不用见外。我可不想太过清闲,做些力所能及的活挺好的。”

苏道士诚心感谢了几句,他没有多停留抱了两箱糕点又出门了。偏殿的事情还没有忙完,这会还有不少香客特意来买青羊宫出品的糕点,今夜要做祭祀用。“那就先拜托你们了。胡老,您弄辣酱时不如在脸上围半块布,免得被这味道冲到。”

胡舟看着苏道士急急离去,他刚想说怎么会被气味冲到,一不小心手抖了一下,胡椒末抖了出来直冲鼻子。刚刚他在说话时破了闭气功夫,这会是憋不住也疾步冲出了厨房。

“阿嚏——阿嚏——阿嚏——”

厨房里,月枕石与展昭都笑了出来,就听到胡舟便打喷嚏边在说:“你们还敢笑!我是替你们挡了一劫。你们再笑的话,今晚不给吃辣啊!”

展昭努力收起笑容压低声音说,“这就是辣味宗师了。可不能惹急了他,不给吃辣事小,最怕是他给我们也喷一鼻子的辣粉。”

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